近日,预制菜领军企业纷纷发布了2023年年度业绩报告,行业关注度极高。通过数据发现,各家企业可以说是“几家欢喜几家忧”。有的实现持续稳步增长,有的也保持了持续,但却是持续亏损。其中,安井食品实现净利润14.78亿元位列榜首,三全食品以净利润7.49亿元位居第二,味知香以1.35亿元排列第三。接下来一起看一下,各企业的表现吧。以上数据由预制菜在线整理国联水产4月28日盘后,国联水产发布2023年年报,报告期内实现营收49.
近日,广东省元顺食品有限公司成功竞得佛山市顺德区乐从镇环镇南路以北、创兴三路以西地块。该项目占地90亩、总投资20亿元,将打造广东省袁记食品集团的总部暨生产基地。据悉,袁记食品总部项目拟建设袁记食品总部暨生产基地,总投资额20亿元,其中固定资产投资额8亿元,包含全国生产基地、营运中心、结算中心、信息中心、全国仓储中心、研发品控中心等核心设施,展现了袁记食品对于未来发展充满信心。广东省袁记食品集团有限公司
酸菜鱼、佛跳墙、姜母鸭、烤鸭……这些耳熟能详的地方传统特色美食,现在不用亲临去此地,就可以吃到美食。这都要得益于预制菜这一新兴饮食文化现象。有人说“预制菜都是防腐剂,不健康,不能吃。”(悄悄插一句:根据新规,预制菜已经明确禁止添加防腐剂)还有人表示“预制菜都是阴谋,是一些不法人士的手段。”(再悄悄插一句:21世纪了,求求大家别动不动就阴谋论了)来源:网络其实,在快节奏的现代生活中,传统烹饪技艺似乎正
近日,长春综保食品产业园开工建设,中之杰年产5万吨农产品精深加工研发生产基地项目首批入驻。长春综保食品产业园位于兴隆综合保税区内,园区总体规划面积1平方公里,首开区占地面积12.5万平方米。园区模式创新,政策叠加,力求打造专业化产业基地、规模化产业集群、链条化产业闭环、融合化产业小镇,依托东北、吉林优质粮食及农产品资源,以服务农业产业化为出发点,重点引入农产品精深加工、现代食品加工等企业。长春综保食品
近几年,预制菜行业持续火爆,它凭着简单、便捷等特点,不仅为忙碌的消费者提供了快速便捷的饮食选择,也为餐饮业带来了新的商业模式。然而,在快速发展的同时,行业内存在的诸多问题也付出水面,包括食品安全、营养均衡、产品创新、供应链管理等问题。来源:网络为了应对这些挑战,推动预制菜行业的持续进步,我们将在2024年5月8日—10日在成都举办一场专注于行业痛点和解决方案的预制菜产业大会。在这场大会上,我们将汇聚行业专
预制菜在线讯,近日,公开资料显示,丰厨(兴平)食品有限公司计划投资40亿,目前建成投产的是一期工厂,产品以学生餐为主体,预制菜、调理包、半成品加工为辅。据益海嘉里(兴平)食品工业有限公司、丰厨(兴平)食品有限公司总经理许莹光介绍,在预制菜市场,市场处于劣币驱逐良币的状态。315晚会曝光了部分梅菜扣肉事件后,预制菜受到空前关注。金龙鱼预制菜产品因其高标准、透明的生产线,反而获得更多机会。改变普通人“谈预
曾几何时,预制菜进校园事件闹得沸沸扬扬。该热点的导火索就是,江西省赣州市蓉江新区多名学生家长反映,当地多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐,不仅出现送餐不及时、饭菜不合口味等问题,更有家长担心其配送的是预制菜。接踵而来的是一大批为学生配餐的央厨被曝,工作空间脏乱差、食材不干净等问题接二连三被曝光。大家开始质疑,为什么这些大型央厨配餐竟然做的这么差。今天我们来看看邻国日本,是如何制作学校午餐的
为加快农业转型发展,充分发挥本土资源优势,深度打造“菜果牛”品牌效益,提升农产品附加值。近日,内蒙古自治区赤峰市宁城县大双庙镇鲜尔康预制菜加工基地项目开工建设,该项目的落地是拓展宁城县产业链的积极探索,是以产业振兴助推乡村振兴的重要举措。项目总投资1.09亿,地上建筑面积21984平方米,计划建设预制菜加工生产线车间1栋,肉制品加工生产线车间1栋,冷储藏库1栋,及其他各类功能用房4栋,预计今年年底建成。投产后
日前,在江西省抚州市东临新区的大健康食品产业示范园的施工现场,塔吊林立,工人们正在抢抓时间按照节点进行施工。据悉,腾趣休闲食品产业园项目作为大健康食品产业园首个落户项目。2022年10月入驻,项目分三期建设,总投资20亿元,预计今年6月份投入生产,全部投产后年产值达10亿元,纳税超4000万元。另一家入驻的力绿集团科技产业园项目总投资23亿元,占地面积450亩,主要建设力绿休闲食品产业园、上下游企业食品孵化园区,以及
近年来,随着“重口味”饮食文化的兴起,无论是餐饮行业还是食材市场,新奇特的口味产品愈发受到瞩目。来源:网络其中,肥肠系列以其独特的口感和丰富的营养价值,迅速占据了市场的一席之地。各大企业纷纷瞄准这一细分市场,通过深入研究消费者口味和需求,不断推陈出新。从传统的红烧肥肠、干煸肥肠,到创新的麻辣肥肠、香辣肥肠等,不仅满足了消费者的多样化口味需求,也在市场中取得了良好的销售成绩。各大企业争奇斗艳据预制菜
4月18日,晓麦集团“九大基地”战略落地迎来又一关键里程碑,中国川菜国际食品谷正式开工!项目开工仪式暨入园项目签约仪式在四川成都天府智能制造产业园成功举行。中国川菜国际食品谷项目,是由晓麦集团携手四川省乡村发展集团投资建设。项目充分发挥民营龙头企业行业号召力、国有企业资源链接优势,依托四川川菜发源地的深厚文化底蕴、广泛的受众市场以及丰富的原辅料资源优势,配套中餐标准化产业发展基金,将产业链品牌企业引
近日,阿坝州市场监督管理局发布了2024年一季度重点经营者消费投诉信息。公示信息显示:汶川华莱士炸鸡汉堡店近一年被多次投诉餐饮卫生问题和服务态度问题,消费投诉增幅较大。据了解,此次信息公示是阿坝州市场监督管理局根据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》推进消费领域信用体系建设的要求,按照《四川省市场监督管理局关于开展消费投诉信息公示和行政约谈的实施意见》的相关规定而公示的投诉信息。公示信息来源于全国1231
在快节奏的现代生活中,便捷与美味往往成为了人们选择餐饮的首要考虑因素。预制菜,这一新型食品形态,恰好满足了这一需求,并迅速在市场中崭露头角。来源:网络而聚焦大单品,则成为预制菜企业开拓市场、提升竞争力的重要策略。大单品以其稳定的品质、广泛的消费基础和深厚的市场影响力,为预制菜的发展提供了有力支撑。作为餐饮行业的供应链端,纵观预制菜行业的发展,“大单品”战略并不新鲜。那么,哪些产品能成为大单品?市面
4月16日,全聚德发布了其2023年的业绩报告,其最显着的特征就是实现了“扭亏为盈”,这对于之前连续三年亏损的该公司来说,无疑是一个难能可贵的转变。来源:网络全聚德发布2023年年报,报告期内,公司实现营业收入14.32亿元,同比增长99.27%;归属于上市公司股东的净利润为0.6亿元,同比增长121.67%;扣非净利润0.47亿元,同比增长116.52%。全聚德主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,两项业务2023年均录得上涨。其中
近日,在芦溪镇潆马路和产业环线交叉口,一片园区已初见雏形,这正是建设中的四川省南充市顺庆区中央厨房食品加工及粮油冷链物流仓储中心项目。“为确保项目稳步推进,集团成立了项目建设工作领导小组,倒排工期,顺排工序,强化保障。截止今年一季度,已基本完成基础部分,主体施工已完成约80%,计划在今年8月完成标准化厂房建设,达到食品加工企业入驻条件。”南充顺发实业有限公司甲方代表周枝燃表示,为确保二季度建设目标的
4月15日,龙大美食发布2023年年度财务报告。报告期内,龙大美食2023年度实现营业收入133.18亿元,同比下降17.36%。2023年度归属于上市公司股东的净利润为亏损15.38亿元,同比盈转亏,净利润与上期同比下降2140.92%。其中,预制食品大类表现亮眼,实现营收19.84亿,同比增长超50%。而对于亏损,龙大美食在财报中称,亏损的原因主要系传统业务板块受毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌,并叠加疫病影响,导致公司传统板块业
近日,湖南省加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展座谈会在长沙召开。会上,政府相关部门、食品相关科研院校、行业协会和预制菜生产经营企业代表等就如何推进湖南省预制菜产业的高质量发展共谋商讨。据悉,湖南是梅菜扣肉的主要产地之一,例如一些知名的预制菜品牌王栏树、许大师都在湖南,他们生产的梅菜扣肉产品一直是热销。前段时间3.15梅菜扣肉事件曝光后,对这些品牌都产生了恶劣的影响。据预制菜在线获悉,此次会议是
预制菜产业的蓬勃发展,不仅重塑了餐饮市场的格局,更以其强大的带动力,成为冷链产业腾飞的助推器。随着人民生活水平的提高,大家更追求吃到新鲜的食物,这也让人们对预制菜提出了更高的要求。高要求对应着高标准,预制菜对食材新鲜度和品质的极致追求,无疑为冷链产业提供了广阔的发展空间。近期,多个冷链项目纷纷开工,这标志着冷链产业正迎来新一轮的发展热潮。这些项目涵盖了冷库建设、冷链物流中心等多个方面,不仅将提升冷
预制菜在线讯,日前,国务院新闻办公室在北京举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会。山东省发改委主任孙爱军指出,加快农业全产业链发展是关键。山东将集中培育寿光蔬菜、烟台苹果、沿黄肉牛等千亿级产业集群,把更多优质农产品端上全国老百姓的餐桌。同时,在一二三产业融合发展上下更大功夫,比如滨州市的中裕集团,围绕小麦深加工精耕细作,一吨小麦能生产出600多种产品,创造的产值是普通加工企业的2.5倍;济南章丘区的
4月14日,河南省信阳市光山县恒利食品产业园3号楼(展销楼)封顶,1号楼(住宿楼)、2号楼(行政楼)开始二层施工,5号楼(生产车间)开始搭建钢构主体。自2024年1月7日举行开工仪式以来,项目建设快速推进。恒利食品产业园是县政府重点招商引资项目,项目位于牌坊西路与大杨岗路交叉口,与县六中、新发地农副产品批发市场毗邻,项目总面积137亩,总投资5亿元。恒利食品产业园主要业态是中央厨房、集配加工、SC食品生产、供应链配